经过一段时间与刁难顾客的周旋,我在处理店内事务上己经越来越得心应手。
王老板看我能力不错,便提拔我做了店长助理,协助他管理店面。
本以为能在管理岗位上施展拳脚,可没想到,更大的压力从公司那边接踵而至。
一天,王老板接到公司通知,要进行全面的店面形象升级。
公司派来的督导很快就到了店里,他穿着笔挺的西装,一副趾高气昂的样子。
“你们这店的装修太老旧了,必须按照公司新的标准来。
招牌要换,店内的布局也要重新调整,还有员工的着装,必须统一换成新的制服。”
督导不容置疑地说道。
王老板面露难色:“这店面升级得花不少钱啊,而且这几天装修,生意肯定会受影响。”
督导皱了皱眉头:“这是公司的决定,你们必须执行。
公司要打造统一的品牌形象,提升市场竞争力。
如果因为你们一家店影响了整个品牌,后果你们自己承担。”
没办法,王老板只好咬咬牙答应下来。
接下来的几天,店里一片狼藉。
装修工人进进出出,噪音不断。
顾客看到这副场景,纷纷绕道而行。
生意一落千丈,王老板心急如焚,我也跟着愁眉不展。
好不容易装修结束,公司又下达了新的任务——推出一系列新口味的飞饼。
研发新口味需要时间和成本,而且还得进行市场调研,看看顾客是否接受。
但公司却要求我们尽快推出,还设定了很高的销售目标。
“如果达不到销售目标,你们店的绩效就会受影响,年底的奖金也别想了。”
公司销售部门的负责人在电话里严厉地说道。
为了完成任务,我和王老板绞尽脑汁。
我们尝试了各种新的食材和配方,可做出来的飞饼要么味道怪异,要么卖相不佳。
顾客们对新口味并不买账,销售情况惨不忍睹。
与此同时,顾客对我们的不理解也越来越多。
有些顾客抱怨装修后飞饼的价格变高了,却没看到品质有什么提升。
还有些顾客觉得新口味不好吃,指责我们乱改配方。
面对顾客的指责,我只能一遍又一遍地解释,可效果甚微。
更糟糕的是,公司内部的明争暗斗如汹涌的暗流一般,逐渐波及到了我们门店。
市场部门为了彰显自身的业绩,不惜过度宣传新口味飞饼,完全不顾及实际制作过程中的重重困难以及成本的大幅增加。
他们犹如脱缰的野马,只知一味地追求销售额的提升,却对飞饼的品质和口感视而不见。
与此同时,采购部门为了降低成本,不择手段地采购了质量参差不齐的食材。
这些食材的品质极不稳定,首接影响了飞饼的口感和品质。
然而,当顾客对飞饼的质量提出投诉时,各个部门却像无头苍蝇一样,相互推诿责任,谁也不愿意承担起这个烂摊子。
最终,所有的责任和压力都像一座沉重的大山一样,压在了我们门店的身上。
我们成了这场内斗的无辜受害者,不仅要面对顾客的不满和抱怨,还要承受来自公司高层的指责和压力。
“公司这是要把我们逼死啊。”
王老板无奈地叹息道。
我看着生意冷清的店面,心中满是苦涩。
在公司的压力、顾客的不理解以及部门内斗的夹缝中,我们的小店该何去何从?
我暗暗发誓,一定要找到办法,带领小店走出困境。
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