《烤酒匠》镇烤酒作坊像块陈酒糟，青砖瓦都浸着甜津津酒。
杜爷总股子能勾脚，背着篓收粱，连过货郎都担子讨酒。
作坊里首径尺锅最派，锅底结着酒垢，围挡箍着蒸粱，蒸汽裹着焦冲梁。
栓子灶添柴，用柄耙翻搅粱，柱守着酒醅池——个徒弟跟着杜爷，连耙齿弧度都能摸同份差别。
"候到！
"杜爷突然，耙半空。
蒸汽里浮着细粱碎屑，眯着瞧瞧，伸蘸点锅底，珠掌滚成透亮珠子。
"起锅！
"栓子猛抽灶膛里柴，苗子"轰"窜起，映得满。
酒最闹。
杜爷把制锅架蒸锅，浇得锅底"滋滋"作响。
酒液顺着管淌陶瓮，总先用筒接半杯，对着阳酒。
"分分，酒散才真。
"教徒弟们品酒，总用拇指蘸点酒尖揉，"们闻，缨子粱焦，混着稻壳清，尾子带点窖陈。
"干集，杜爷酒瓮总围着戴巾婆娘。
"爷，打斤锅酒！
"胖婶铝壶还没递过，酒己经顺着提子飘。
块票子叠成方块压瓮底，栓子用包着酒曲，往壶嘴塞布，柱瓮贴封条，套作像老戏台子唱打。
千禧鞭炮炸碎作坊宁。
先镇酒厂，接着县瓶装酒像洪般涌。
杜爷酒瓮渐渐落满，最缸酒窖，栓子蹲槛抽旱烟，翻着账本叹，柱用片刮着锅底酒垢。
"散吧。
"杜爷把最半块酒曲掰成瓣，"各寻条活。
"几除夕，杜爷孙子从省提着两瓶精装酒回，孝敬孝敬老爷子。
酒盒子烫"陈酿"字晃得晕，打瓶盖却飘股刺子精。
夜饭到半，杜爷突然摔筷子："酒？
分业酒精兑！
"连夜翻压箱底酒曲模子，第就带着柱老宅院搭起作坊。
作坊蒸笼又冒起烟，里老们都。
杜爷戴着布袖套围着蒸锅忙碌，爷孙子教柱用拍抖音："们仔细喽，咱缨子粱蒸够炷，酒醅得翻遍..."镜扫过耙粱壳，弹幕突然炸："才真粮酒！
""爷留两斤！
"…如今杜爷孙子引导，成网烤酒匠，依然守着老锅。
栓子从回也起烤酒首播，负责货，柱还守着酒醅池。
腊里酒几，陶瓮又排起队，举着"爷烤酒，假赔命"牌子，扛着摄像拍非遗纪录片。
"烤酒当啊，就像酒醅里曲药。
"杜爷对着镜抿酒，"压得越久，儿越醇。
"纷纷扬扬落着，蒸锅里蒸汽裹着酒冲霄，恍惚又回到个飘着粱清晨。
